Кухня

Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома

С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня — «сальсу», а завтра — «бешамель».

Бешамель

Бешамель — это классика и подходит он практически ко всему. Нежный соус можно класть в пасту, заправлять им салат, сочетать с рыбой, морепродуктами, овощами, курицей и индейкой и другими блюдами.

Читать далее

Баварская тема: свиная рулька с пивным соусом и картофельный салат

Баварская тема: свиная рулька с пивным соусом и картофельный салат

Баварская тема: свиная рулька с пивным соусом и картофельный салат

Недавно попробовали рульку по рецепту, который я представлю вам под катом. В довесок к мясу прилагался картофельный салат, как и полагается по баварским традициям.

Как делают саке

Саке — это традиционный японский алкогольный напиток, получаемый из риса. Это один из символов Японии, старейший напиток, появление которого относят к концу III века.

Сейчас январь, а это значит, что у местных производителей саке начинается горячая пора.

Как делают саке

Читать далее

Чили кон карне — Сhili con carne

Чили кон карне — Сhili con carne

Взято с nnm.ru

Чили кон карне - Сhili con carne

От себя хочу добавить, что рецепт не мой, но почти как мой и блюдо это я очень люблю и всем рекомендую (А.К.)

Как делают текилу

Сегодня многие государства на нашей планете имеют свой традиционный спиртной напиток, навечно связанный с духом самой страны. Франция гордится своим знаменитым коньяком, Куба – ромом, Россия – водкой, а в Мексике производится напиток, запрещённый к производству абсолютно во всех других государствах мира – мексиканская текила.
1.
Читать далее

Что находится внутри армейского сухого пайка

Что находится внутри армейского сухого пайка

Сегодня распробовал индивидуальный рацион питания вариант 6, предназначенный для поставок в войска Министерства обороны РФ в 2012 году.

Что находится внутри армейского сухого пайка

Если помните, я в прошлом году уже рассказывал об одном из сухих пайков (ИРП 7), так что местами буду сравнивать с ним.

Изготовитель пайка – ОАО «Грязинский пищевой комбинат» (Липецкая область). Если предыдущий весил 1.75 килограмма, то новый – 2.1 кг. Если по количеству килограммов новый паек обгоняет старый, то по срокам годности все наоборот: старый – 1 год 10 месяцев, новый – 11 месяцев.

Jagermeister (Егермейстер) — самый известный немец

Сегодня мы расскажем вам о весьма известном немецком травяном ликере под названием Егермейстер. Также многие называет его Егермайстер, Егермастер и Ягермастер, но вкусовых качеств этого великого ликера разные названия не меняют. Сегодня ликер Егермейстер, без сомнения, стал одним из самых популярных и экспортируемых напитков в Германии.

Приблизительно каждый день в Германии и за ее пределами, кто-то обязательно пробует в первый раз вкус одного из лучших немецких ликеров, не говоря уже о тех, кто любят пить его на постоянной основе. Секрет этого успеха был и продолжает заключаться в уникальном характере и неповторимом вкусе травяного ликера Егермейстер, который раз за разом оставляет незабываемые впечатления у любителей вкусных алкогольных напитков.

Многие будут удивлены, но секретный рецепт ликера Егермейстер содержит в себе 56 разных натуральных ингредиентов, каждый из которых проходит тщательный отбор и контрольные замеры качества. Только лучшие ингредиенты под тщательным контролем профессионалов попадают в состав этого травяного ликера, что придает ему особую славу среди прочих напитков. Читать далее

Купание красного борща

Сухой паек армии Испании. Обзор.

Какими путями два испанских пайка попали мне в руки говорить не буду. Кто ищет тот всегда найдет. Важно то что они попали, то есть не потерялись в недрах Почты России и БундесПочты, прошли кучу границ и две таможни, и оказались у меня.

Первые впечатления от вскрытия коробок: И как испанские прапорщики не путаются в них? Дело в том что Испанская армия имеет свой собственный взгляд на комплектование сухими пайками. В отличии от наших ИРП и французских RCIR, где в одной упаковке собрана еда на три приема пищи, или от американских MRE где все упаковки предназначены для одного приема пищи и скомплектованы одинаково, Racion Individual de Combate задуман так что на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин) есть свой паек со своим набором продуктов. У меня оказались пайки для завтрака и обеда. Оба пайка упакованы в одинаковые зеленые пластиковые пакеты, и состоят из картонной коробки с содержимым. Единственная разница, которая бросается в глаза, это вес. Паек для обеда тяжелее, менее явным являются фактические размеры (обед суть больше) и тусклая надпись на упаковке. Впрочем сравните сами:

Обед

17 х 11 х 7 см, упакован в зеленый пакет полностью скрывающий его размеры.
Читать далее

Салат Оливье

Салат «Оливье» — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен как «русский салат».

Салат Оливье - Интересные Факты (4 фото)

Свежие комментарии